HEUTE

/

FREITAG, 15.12.2017

Auberginen

HEUTE

Aloo Mutter - indisches Gemüsecurry mit Kartoffeln und Erbsen in mildwürziger Tomaten-Kokos-Sauce, dazu Basmati-Reis, Raita und Salat / 9,20 € / +gebratene Hähnchenbrust +2,-€

Hähnchen Satay - gebratene Hähnchenbruststreifen mit pikanter hausgemachter Erdnuss-Kokos-Sauce, dazu Basmati-Reis und Salat / 9,80 €

"Scarpatscha" - Graubündner Brotauflauf mit Gruyère-Käse, Spinat, Lauch und Karotten, dazu Salat 9,80 € / +gebratene Hähnchenbrust +2,-€

Schweinemedaillons auf Lebkuchensößchen, dazu Kartoffel-Süßkartoffelstampf mit Röstzwiebeln und Salat / 11,80 €

Wirsing-Quiche mit getrockneten Tomaten und Parmesan, dazu Kräutercrème und Salat / 6,90 €

Spanische Kartoffel-Tortilla mit Aubergine, dazu Kräutercrème und Salat / 6,90 €

Spinatsalat mit Feta, Walnuss und getrockneten Tomaten / 6,50 €

Salat mit gebratener Hähnchenbrust / 6,90 €




SÜSS

Cannelé  / 1,70 €
Eine französische Erfindung - eine Art kleiner Guglhupf, der außen knusprig karamellig und innen weich und saftig ist

Mandel-Florentiner / 2,20 €
Goldbraune Knusper-Mandelhäufchen mit Schokoladenfuß aus belgischer Zartbitter-Schokolade

Coeur au Chocolat /  2,20 €
Sehr, sehr schokoladiges, fast crèmiges Schokoladenherz zum Dahinschmelzen

Tartelette au Citron / 2,60 €
Kleines Tartelette mit Lemon Curd-Füllung und Baiserhäubchen

Beeren-Tartelettes / 2,40 € 

Mürbteigtartelettes mit Zitronen-Mascarponecrème und Himbeeren bzw. Blaubeeren

Mousse au Chocolat-Torte / 3,50 €
Dunkle Schokoladenmousse mit Sahneschicht und Schokoladenguss auf mit Weinbrand getränktem Schokoladenbiskuit

Apfelkuchen / 3,20 €
Ein supersaftiger Apfelkuchen mit einer Füllung aus rohen und gedünsteten Äpfeln und mit Knusperkruste, gebackenen in einem süßen Mürbteigboden. Auf Wunsch mit Schlagsahne!

Tarte aux Prunes et Almandes / 3,30 €
In Earl Grey Tee und Cognac eingelegte Backpflaumen auf buttrigem Mürbteig, goldbraun überbacken mit einer feinen - mit Cognac aromatisierten – Mandelcrème

Kleine Käseküchlein mit weißer Schokolade & Himbeeren / 2,60 €